据国家企业信用信息公示体系，南京“LL西餐”背面公司南京肴之外餐饮文明办理有限公司将“金箔”等作为质料使用在菜品上，因出产经营国家制止的食物、食物增加剂、食物相关这类的产品，于近来被南京市秦淮区商场监督办理局罚款10万元。该店因背面的明星股东引发媒体重视，现在在美团，该店显现为“暂停经营”的状况。关于食用金箔会形成的负面要素，记者也采访了相关金箔专家。

  依据南京市秦淮区商场监督办理局发表的行政处罚信息数据显现，2021年12月至2022年1月期间，LL西餐厅将“金箔”作为质料使用在“菠萝香菜慕斯”菜品中，“菠萝香菜慕斯”菜品作为该餐厅在“抖音”APP上推出的“超值68元下午茶双人套餐”中的菜品之一，不独自出售。LL西餐厅累计出售上述“超值68元下午茶双人套餐”67份，套餐单价为68元/份，违法经营额为4556元。此外，执法人员在厨房操作台上发现已启用的“装修银箔”。当事人2021年1月1日正式经营，“金箔”“装修银箔”由当事人前甜品参谋在开业前带到餐厅厨房，当事人无相关收购检验记载。

  南京市秦淮区商场监督办理局依法没收“装修银箔”1瓶、没收违法来得到的人民币4556元、并罚款10万元的行政处罚。

  揭露材料显现，南京肴之外餐饮文明办理有限公司成立于2020年10月28日，注册资本1000万元，由贾乃亮姐姐贾姗担任股东的公司“江苏泽同商贸有限公司”以及艺人雷喜报一起持股。

  不知何时起，身边兴起了一股“食金之风”。在一些蛋糕店的宣传中，能见到一些“金光闪闪”的蛋糕，价格也显贵起来。让这些蛋糕金光闪闪的东西，其实叫金箔粉，依据咱们国家食物安全法令和法规及食物安全规范规则，金银箔粉既不是食物出产质料，也不是食物增加剂，不能用于食物出产经营。

  南京金线金箔总厂企管部主任夏明功和记者说，南京金箔出产分为食用金箔和装修用金箔。食用金箔来说，是用纯黄金进行出产，出产环境不一样，是在洁净车间出产的。别的，其跟工业用金箔的加工配比也不同，工业用是由金箔加白银铜等金属制造而成。

  1983年，世界卫生组织食物增加剂法典委员会正式将9999天然纯金列入食物增加剂领域编为A表第310号。食用金箔分为两种：一是作为中成药的外包材，如：金箔镇心丸、安宫牛黄丸等，单用金箔重镇，则不能收到满足的作用。二是作为巧克力、冰淇淋、牛排、白酒的增加与装修。“国内一向未对黄金安全剂量、巨细等做过承认，而民间吞金自杀指的是金块，或卡在咽喉处形成窒息，或向下坠，划破消化道，损伤人体脏器，形成内出血等状况致人逝世。金箔微量，并不会形成这种损伤。”

  至于黄金中毒一说，夏明功表明，“其实金是一种较为安稳的化学元素，它不会在胃里产生反响，除非服用量非常大，在胃肠道形成了积累，或许会影响到胃肠道。如果是金箔的纯度不行，或许增加了一些其他的元素，那么是有或许中毒的。”